白菜 はくさい苗

2026年11月3日

白菜の畑。

今年、初めて栽培した白菜「冬月」です。９月に雨降りが続き、病気が出る苗もありましたが、冬月は強かったです。中が黄色のタイプです。

2026年9月２日

白菜苗の販売が始まっています。

2023年9月3日

8月末からはくさい苗の販売が始まっています。今年は残暑が厳しいせいか売れ行きはゆっくりです。

種まきは北杜市障害福祉サービス事業所パル実郷の方にお願いしています。

根気のいる作業をしていただき大変助かります。

品種は黄心と無双です。

黄心は鍋料理に、無双はお漬物に。冬の食卓に欠かせません。

画像はタネやさんから借りてます。

昨年の畑に植えた白菜。

冬のとろけるようなおいしい白菜を食べるにはそろそろ定植の時期です。自分の畑で育てた白菜はなぜこんなにおいしいんでしょう。というか、スーパーの白菜ってなぜあまりおいしくないのでしょう？

こちらはキャベツ苗とブロッコリー苗です。

春キャベツ、春ブロッコリーは瑞々しいおいしさがありますが、やはり甘みを蓄えた冬キャベツ、冬ブロッコリーは格別です。

こちらはケール。苗で販売するかは未定です。

白菜苗、キャベツ苗、ブロッコリー苗は現在よってけし韮崎店で販売しています。

実は苗を置く棚が壊れ、載っていた苗がひっくり返り一部販売できなくなりました。なので昨年よりも販売数は少なめです。