スナップエンドウ

 





主に地元の直売所で販売しています。メルカリは「稲垣農園」で検索。稲垣農園の野菜は、 栽培期間中、農薬不使用または節減対象農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用です。 有機JAS認定には登録していませんが、有機JASの規定に沿った野菜作りをしています。お問合せは、お問い合せフォームまたはプロフィールのメールよりお願いいたします。

このブログの人気の投稿

トマト　ミニトマト　トマト苗

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2026年7月31日 ミニトマト「まゆか」の収穫が始まりました。今年は苗を6月末に植え付けたので遅い収穫になります。 2026年7月5日 中玉トマト「フルティカ」を今年は鉢植え（8号スリット鉢）してみました。理想は10号鉢（直径30センチ）です。本当にフルーツのような甘さです。  2026年5月2日 売り切れていた大玉トマト「麗夏」、中玉トマト「フルティカ」、ミニトマト「アイコ」出品します。 2026年4月29日 トマト苗を早々に切らしてしまいすみません。 中玉トマト「セレブスイート」、ミニトマト「まゆか」を出品します。 中玉トマトセレブスイート 2026年4月18日 今年も夏野菜苗の販売が始まりました。 大玉トマト「麗夏」、中玉トマト「フルティカ」、ミニトマト「アイコ」「イエローアイコ」 大玉トマト「麗夏」 王様トマト「麗夏」 2025年4月25日 大玉トマト「ホーム桃太郎」 タキイ種苗トマト「ホーム桃太郎」 中玉トマト「フルティカ」 タキイ種苗　トマト「フルティカ」 ミニトマト「アイコ」 サカタのタネ　ミニトマト「アイコ」 ミニトマト「まゆか」 松永種苗　ミニトマト「まゆか」 よってけし韮崎店 、 よってけし響きが丘店 で販売しています。
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きゅうり　きゅうり苗

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2026年7月29日 きゅうり「シャキット」を収穫しています。表皮が薄くトゲトゲが多いシャキットはとてもおいしいきゅうりです。 直売所、都内スーパー、メルカリで販売しています。 2026年4月25日 きゅうり苗の販売が始まりました。今年の品種は「夏みずき」「シャキット」。 きゅうり「夏みずき」は、地這い栽培もできます。 支柱を立てるのが面倒な方、自宅で食べるので多少傷ついてもOKな方、いかがでしょう。 きゅうり「夏みずき」  2025年5月1日 定番のきゅうり「夏すずみ」と、 きゅうり「シャキット」の苗を販売しています。 表皮が薄くパリッと歯切れの良い四葉系きゅうりの特長をそのままに、ちょうどよい長さにそろった改良品種です。 きゅうり「シャキット」タキイ種苗 きゅうり「シャキット」タキイ種苗 よってけし韮崎店 、 よってけし響きが丘店 で販売しています。
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はくさい苗

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2026年9月２日 白菜苗の販売が始まっています。 2023年9月3日 8月末からはくさい苗の販売が始まっています。今年は残暑が厳しいせいか売れ行きはゆっくりです。 種まきは 北杜市障害福祉サービス事業所パル実郷 の方にお願いしています。 根気のいる作業をしていただき大変助かります。 品種は黄心と無双です。 黄心は鍋料理に、無双はお漬物に。冬の食卓に欠かせません。 画像はタネやさんから借りてます。 昨年の畑に植えた白菜。 冬のとろけるようなおいしい白菜を食べるにはそろそろ定植の時期です。自分の畑で育てた白菜はなぜこんなにおいしいんでしょう。 というか、スーパーの白菜ってなぜあまりおいしくないのでしょう？ こちらはキャベツ苗とブロッコリー苗です。 春キャベツ、春ブロッコリーは瑞々しいおいしさがありますが、やはり甘みを蓄えた冬キャベツ、冬ブロッコリーは格別です。 こちらはケール。苗で販売するかは未定です。 白菜苗、キャベツ苗、ブロッコリー苗は現在 よってけし韮崎店 で販売しています。 実は苗を置く棚が壊れ、載っていた苗がひっくり返り一部販売できなくなりました。なので昨年よりも販売数は少なめです。
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ハラペーニョ苗　ハラペーニョ

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2026年7月3日 ハラペーニョの販売が始まりました。都内スーパーサミットなどに出品しています。収穫量が増えてきたらメルカリでも出品します。 2026年4月27日 ハラペーニョ苗の販売が始まりました。 トウガラシの育て方 よってけし韮崎店 、 よってけし響きが丘店 で販売しています。  2023年7月4日 とうがらしの中では一足早くハラペーニョが収穫期を迎えました。 さわやかな辛みがあり、鷹の爪よりもマイルドなのでお料理に使いやすいです。 辛さの単位スコヴィル値 「鷹の爪」40000～50000SHU 「ハラペーニョ」2500～8000SHU 蒸し暑いこの時期に食べたくなる味です。 酢に漬けてピクルスにするとフレッシュなまま長期保存ができます。 とっても使えるハラペーニョ、来年は苗の販売も計画しています。 追記・8月3日のハラペーニョ↑ 栽培期間中、節減対象農薬は使用してません。 色の変化。かわいい。 表面が黒くなっているのはアントシアニンです。 生育中に急な寒さや、急な紫外線に当たることで黒くなります。 アントシアニンは抗酸化作用があり目にもいいそうなので安心して食べられます。 仲間のピーマンやししとうなどでも同じ現象が見られます。 これらはナス科なのでナスの色に近いです。 新しく品種改良されたものは黒くなりにくく、昔ながらの品種に起こりやすいようです。 アントシアニンは水に溶けやすいのでゆでると緑色になります。 よってけし韮崎店 、 あけの農産物直売所 、メルカリで販売しています。メルカリは「ハラペーニョ　稲垣農園」で検索してください。 ハラペーニョのレシピいろいろ 手近な材料でできるこちらのハラペーニョピクルスを作りました。 ハラペーニョのピクルス | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介 個人差があるようですが、私は手袋なしの素手で切ったとき、しばらくは指がヒリヒリして痛かったです。今回は手袋をして切りました。途中で目や顔など触らないように注意です。 ピクルスの酸っぱい甘さの後の辛美味さ。カレーの福神漬けのように、いろいろなおかずに添えて食べています。マヨネーズと合わせると辛さが苦手でもおいしく食べられました。刻んでピリ辛タルタルソースもいいです。1年くらい保存できるそうですが、おいしくてひと月で食べ切りそう。 かんたん♪サルサソース ...
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にんじん

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2026年10月13日 秋の人参「ひとみ５寸」を収穫しています。 栽培期間中、農薬、化学肥料、除草剤不使用です。 2026年6月1日 にんじん、メルカリでも販売が始まりました。栽培期間中、農薬不使用、除草剤も化学肥料も不使用です。 2026年5月24日 春のにんじんが収穫を迎えました。 品種は「向陽2号」。 「にんじん、あったらコレ！」何度も作りたくなる“やみつき”レシピ5選 2024年12月6日 秋のにんじんを収穫しています。 品種はひとみ5寸。 スーパーのピカピカにんじんには及びませんが、比較的表面がきれいに育ちました。 にんじんの畑 こんな形も結構あります。 love♡ メルカリのアイコン、これに変更しました。 栽培期間中、化学肥料、農薬は使用してません。 にんじんの葉にはアゲハの幼虫がいます。 肩をガジガジ食われているものもあります。売り物にならないのでうちで食べます。 よってけし韮崎店 、 あけの農産物直売所 、都内スーパー、メルカリで販売しています。メルカリは「にんじん　稲垣農園」で検索してください。 常温・冷蔵・冷凍保存？　ニンジンを長持ちさせる正しい保存方法のコツを解説 1日に摂取する野菜の量 過去最少に 平均250gあまり 厚労省調査 にんじん一袋3本300ｇくらいで直売所で販売しています。 にんじん1本100ｇくらい。 一日350ｇの野菜を食べるのが理想だそうですがはまあまあ多いですね。 2023年6月8日  にんじんの収穫時期を迎えました。 栽培期間中、農薬、化学肥料は使っていません。 ほどよく昔ながらの味がするにんじんです。 よってけし韮崎店 、 よってけし響きが丘店 （土曜）、 あけの農産物直売所 で販売しています。 人参の葉を使うレシピ20選！捨てずに絶品レシピへ大変身 - macaroni   とまらない美味しさ にんじんしりしり 作り方・レシピ | クラシル
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