スナップエンドウ
2026年10月15日 ぷっくりかわいいスナップエンドウが秋の収穫を迎えました。 こちらもかわいい白いスイートピーの花。
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春菊
2026年10月13日 春菊を収穫しています。栽培期間中、節減対象農薬不使用、化学肥料、除草剤不使用です。 メルカリでも販売中です。 2024年12月8日 11月初旬より春菊を収穫しています。 スーパーで見る春菊よりも色が薄いです。 春菊は独特な味でえぐみがあり、濃い味付けをしないと食べにくい野菜だと思っていました。 うちでは胡麻和え、肉豆腐などで食べましたが、あの菊っぽい味そのままでえぐみがありませんでした。 自画自賛になりますが、濃い味付けにしなくても春菊ってこんなにおいしいものなんだなあと思いました。 栽培期間中、化学肥料、節減対象農薬は使用していません。 有機JASで使用が認められているサンクリスタル乳剤（ヤシ油より精製した油である「脂肪酸グリセリド」を主成分とする殺虫殺菌剤。 脂肪酸グリセリドは、食品製造設備で作られている食用オイル。 主な用途としては食品や医薬、化粧品の添加剤、基剤などで、人畜毒性が極めて低く安全・安心な成分）を使用しています。 それでも1本に１，２匹くらいアブラムシがついています。 ボールにためた水でじゃぶじゃぶしてから料理してください。 よってけし韮崎店 、 あけの農産物直売所 で販売しています。 1日に摂取する野菜の量 過去最少に 平均250gあまり 厚労省調査 春菊一袋150ｇくらいで直売所で販売しています。 一日350ｇの野菜を食べるのが理想だそうですがはまあまあ多いですね。 【春菊にこんな使い方が！】ご飯がすすむ絶品レシピ3選！絶対試したいアレンジをご紹介♪ 【春菊の爽やかな香りに包まれて♪】旬の味覚をもっとおいしく楽しめるレシピ！ 【旬の春菊】苦手な人でも大丈夫！調理時間がカギ「苦味」を和らげる方法を管理栄養士が解説 天然生活 春菊のチヂミ ＜春菊＞は鍋だけじゃない！栄養とおすすめレシピ
きゅうり きゅうり苗
2026年7月29日 きゅうり「シャキット」を収穫しています。表皮が薄くトゲトゲが多いシャキットはとてもおいしいきゅうりです。 直売所、都内スーパー、メルカリで販売しています。 2026年4月25日 きゅうり苗の販売が始まりました。今年の品種は「夏みずき」「シャキット」。 きゅうり「夏みずき」は、地這い栽培もできます。 支柱を立てるのが面倒な方、自宅で食べるので多少傷ついてもOKな方、いかがでしょう。 きゅうり「夏みずき」 2025年5月1日 定番のきゅうり「夏すずみ」と、 きゅうり「シャキット」の苗を販売しています。 表皮が薄くパリッと歯切れの良い四葉系きゅうりの特長をそのままに、ちょうどよい長さにそろった改良品種です。 きゅうり「シャキット」タキイ種苗 きゅうり「シャキット」タキイ種苗 よってけし韮崎店 、 よってけし響きが丘店 で販売しています。
にんじん
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2026年10月13日 秋の人参「ひとみ５寸」を収穫しています。 栽培期間中、農薬、化学肥料、除草剤不使用です。 2026年6月1日 にんじん、メルカリでも販売が始まりました。栽培期間中、農薬不使用、除草剤も化学肥料も不使用です。 2026年5月24日 春のにんじんが収穫を迎えました。 品種は「向陽2号」。 「にんじん、あったらコレ！」何度も作りたくなる“やみつき”レシピ5選 2024年12月6日 秋のにんじんを収穫しています。 品種はひとみ5寸。 スーパーのピカピカにんじんには及びませんが、比較的表面がきれいに育ちました。 にんじんの畑 こんな形も結構あります。 love♡ メルカリのアイコン、これに変更しました。 栽培期間中、化学肥料、農薬は使用してません。 にんじんの葉にはアゲハの幼虫がいます。 肩をガジガジ食われているものもあります。売り物にならないのでうちで食べます。 よってけし韮崎店 、 あけの農産物直売所 、都内スーパー、メルカリで販売しています。メルカリは「にんじん 稲垣農園」で検索してください。 常温・冷蔵・冷凍保存？ ニンジンを長持ちさせる正しい保存方法のコツを解説 1日に摂取する野菜の量 過去最少に 平均250gあまり 厚労省調査 にんじん一袋3本300ｇくらいで直売所で販売しています。 にんじん1本100ｇくらい。 一日350ｇの野菜を食べるのが理想だそうですがはまあまあ多いですね。 2023年6月8日 にんじんの収穫時期を迎えました。 栽培期間中、農薬、化学肥料は使っていません。 ほどよく昔ながらの味がするにんじんです。 よってけし韮崎店 、 よってけし響きが丘店 （土曜）、 あけの農産物直売所 で販売しています。 人参の葉を使うレシピ20選！捨てずに絶品レシピへ大変身 - macaroni とまらない美味しさ にんじんしりしり 作り方・レシピ | クラシル
パンジー、ビオラ
2026年10月23日 今年もサカタのタネの「よく咲くスミレ」を販売中です。 2023年10月28日 咲き始めたものから順々に出品しています。 サカタのタネの「よく咲くスミレ」。 花の大きさはパンジーとビオラの間くらいで、パンジーのように華やかでビオラのようにたくさん咲きます。 パンジーとビオラのいいとこどり。 昼と夜の寒暖差が大きいため花色が鮮やかです。 開花を待つ苗。 それぞれおいしそうな名前がついています。 スイートポテト プルーン クランベリー マーマレード パイナップル ソーダ よってけし韮崎店 で販売しています。