小かぶを収穫、販売しています。

かぶがおいしい季節です。

栽培期間中、化学肥料、節減対象農薬は使用していません。

新鮮な葉もぜひ食べてください。

ひとつで根菜と葉物が摂れるお得な野菜だと思います。

よってけし韮崎店、あけの農産物直売所で販売しています。

かぶの浅漬け。噛んだ時の緻密な肉感が好きです。

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枯れすすき

 気温は氷点下。

春菊収穫、販売中です

11月初旬より春菊を収穫しています。

スーパーで見る春菊よりも色が薄いです。

春菊は独特な味でえぐみがあり、濃い味付けをしないと食べにくい野菜だと思っていました。

うちでは胡麻和え、肉豆腐などで食べましたが、あの菊っぽい味そのままでえぐみがありませんでした。

自画自賛になりますが、濃い味付けにしなくても春菊ってこんなにおいしいものなんだなあと思いました。

栽培期間中、化学肥料、節減対象農薬は使用していません。

有機JASで使用が認められているサンクリスタル乳剤（ヤシ油より精製した油である「脂肪酸グリセリド」を主成分とする殺虫殺菌剤。 脂肪酸グリセリドは、食品製造設備で作られている食用オイル。 主な用途としては食品や医薬、化粧品の添加剤、基剤などで、人畜毒性が極めて低く安全・安心な成分）を使用しています。

それでも1本に１，２匹くらいアブラムシがついています。

ボールにためた水でじゃぶじゃぶしてから料理してください。

よってけし韮崎店、あけの農産物直売所で販売しています。

1日に摂取する野菜の量 過去最少に 平均250gあまり 厚労省調査

春菊一袋150ｇくらいで直売所で販売しています。

一日350ｇの野菜を食べるのが理想だそうですがはまあまあ多いですね。

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にんじん

2024年12月6日

秋のにんじんを収穫しています。

品種はひとみ5寸。

スーパーのピカピカにんじんには及びませんが、比較的表面がきれいに育ちました。

にんじんの畑

こんな形も結構あります。

love♡

メルカリのアイコン、これに変更しました。

栽培期間中、化学肥料、農薬は使用してません。

にんじんの葉にはアゲハの幼虫がいます。

肩をガジガジ食われているものもあります。売り物にならないのでうちで食べます。

よってけし韮崎店、あけの農産物直売所、都内スーパー、メルカリで販売しています。メルカリは「にんじん　稲垣農園」で検索してください。

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1日に摂取する野菜の量 過去最少に 平均250gあまり 厚労省調査

にんじん一袋3本300ｇくらいで直売所で販売しています。

にんじん1本100ｇくらい。

一日350ｇの野菜を食べるのが理想だそうですがはまあまあ多いですね。

2023年6月8日

 にんじんの収穫時期を迎えました。

栽培期間中、農薬、化学肥料は使っていません。

ほどよく昔ながらの味がするにんじんです。

よってけし韮崎店、よってけし響きが丘店（土曜）、あけの農産物直売所で販売しています。

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